Dirigo Gastronomika

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È il progetto editoriale nato il 14 aprile 2020 su Linkiesta: raccontiamo il mondo del cibo e del vino, l’economia del settore e narriamo i protagonisti di questo settore cardine del nostro Paese.

Dal 2022 abbiamo affiancato al progetto anche un Festival dedicato agli under40 che lavorano nel settore del cibo e del vino, organizzando il primo e più grande hackathon dell’enogastronomia.

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Scrivo libri

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Da quando ho iniziato questo lavoro i ricettari  sono più di 36, tradotti in molti Paesi del mondo. Scrivo anche libri digitali e li pubblico come APProjects: sono un microeditore. Il mio ultimo progetto di microeditoria si chiama Scarpetta ed è un bookazine trimestrale che ha l’ambizione di raccogliere il gusto, raccontando con immagini e parole il bello e il buono del mondo che incontro. 

 

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Produco podcast 

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Mettere insieme radio e scrittura è una delle attività che amo: e produrre podcast mi aiuta a combinare due mondi che sento affini. Lo faccio per progetti editoriali e per raccontare storie aziendali e prodotti che hanno bisogno di narrarsi con un mezzo innovativo e in espansione.

 

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TedX Speaker e Presenter

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Amo il principio della piattaforma Ted, che presenta le idee che vale la pena condividere. Sono stata speaker a TEDxArezzo e presento TEDx nella mia città, Busto Arsizio.

 

 

Ho ideato il progetto Forketters

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Con Chiara Buzzi ho creato un format che porta il cibo fuori da Instagram, dedicato agli appassionati di ristorazione. Un social dining per conoscere più da vicino chef, cantine, locali e vini.

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Il mio mantra

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Dico sempre #piùcibomenofood e penso che questo hashtag mi rappresenti. Valorizzare il cibo come storia, cultura, nutrimento, socialità è la mia aspirazione. 

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Amo quello che faccio

 

Soprattutto quando aiuto i brand e le aziende a spiegare meglio se stessi e la loro identità attraverso progetti editoriali fatti su misura. Non è marketing, è brand journalism. È c’è una bella differenza. Scaglie

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Mi chiamano Madame le directeur

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Perché ho diretto alcune riviste, tra cui La Cucina Italiana, Grande Cucina, Il Panino Italiano. Oggi sono alla guida di Linkiesta Gastronomika.

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Ho lavorato per il Signor Marchesi

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Indimenticabile esperienza personale e professionale.

 

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Intervistare è la mia attività preferita

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Non solo quando mi capita di farlo con i grandi interpreti del settore. Ogni storia, se appassionata e autentica, ha senso di essere narrata con le parole giuste. Intervista a Alessandra Ferri

 

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Amo scrivere, su qualunque supporto

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Scrivere per me vuol dire raccontare storie, creare scenari, presentare progetti. MilanoSecrets  e Hic+Nunc sono i luoghi virtuali che mi permettono di raccogliere le narrazioni che incontro. 

 

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La comunicazione è il mio mezzo

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Uso i social network per fare rete, per condividere contenuti, per divulgare le cose che scopro nel mondo dell’enogastronomia.

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